Home » Tin tức » Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào? Công dụng ra sao?

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào? Công dụng ra sao?

sebamed

So với bột nghệ thông thường, tinh bột nghệ có giá trị dinh dưỡng cao hơn rất nhiều và giá thành cũng cao hơn gấp nhiều lần. Phân biệt chúng thế nào đây, tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào?

Tinh bột nghệ là một trong những thành phẩm từ củ nghệ tươi có độ tinh khiết cao nhất và giàu dưỡng chất vượt trội nhất. Y học hiện đại đã chứng minh được tinh bột nghệ có khả năng hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh, cải thiện sức khỏe, làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng… Tuy nhiên, chính vì độ hot của sản phẩm này mà hiện nay, nhiều người bán hàng đã lập lờ đánh lừa những khách hàng nhẹ dạ bằng cách tráo đổi bột nghệ và tinh bột nghệ, hòng bán được hàng với lợi nhuận cao. Vậy bạn có biết tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào không? Công dụng của tinh bột nghệ thế nào? Bài viết này sẽ trang bị cho bạn những kiến thức hữu ích nhất về 2 loại sản phẩm này.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 1

Phân biệt tinh bột nghệ và bột nghệ thông thường

Tinh bột nghệ và bột nghệ đều là những thành phẩm từ củ nghệ tươi, chỉ khác công đoạn chế biến. Để làm được 1kg bột nghệ, bạn cần từ 2-3kg nghệ tươi, nhưng để làm được 1kg tinh bột nghệ, bạn cần đến khoảng 25-30kg nghệ tươi, qua rất nhiều công đoạn xay, lọc, lắng… để làm sạch tất cả tạp chất, nhựa nghệ, tinh dầu, chất xơ… và đảm bảo độ tinh khiết cũng như các chất dinh dưỡng trong nghệ được bảo toàn ở mức cao nhất.

Sau đây là cách phân biệt tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào:

– Về quy trình sản xuất:

+ Tinh bột nghệ: củ nghệ tươi cạo bỏ vỏ, xay thật kỹ và mịn, hòa với nước và lọc nhiều lần để loại bỏ chất xơ và tạp chất, sau đó tiếp tục lắng nước để loại bỏ tinh dầu. Qua nhiều công đoạn sấy, lọc phức tạp thì thu được tinh bột nghệ ở dạng cục rắn, sau đó mang đi nghiền mịn, xay nhuyễn thành dạng bột.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 2

+ Bột nghệ: củ nghệ tươi cạo bỏ vỏ, phơi đến khi khô giòn rồi nghiền thành dạng bột. Bột nghệ thường được sử dụng phổ biến để tạo màu sắc đậm đà cho món ăn .

– Về màu sắc:

+ Tinh bột nghệ: nếu được làm từ củ nghệ vàng thì sẽ có màu vàng nhạt, tươi, nếu làm từ củ nghệ đỏ (nghệ nếp) thì sẽ cho ra màu vàng cam. Còn tinh bột nghệ đen thì sẽ có màu trắng. Tuy nhiên hiện nay người ta thường trộn chung 2 loại nghệ này với nhau và sản phẩm sẽ có màu vàng tươi. Sở dĩ trộn lại là bởi giá nghệ đỏ rất đắt và quá trình sản xuất kỳ công hơn nghệ vàng.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 3

+ Bột nghệ: màu vàng sậm nếu được làm từ củ nghệ vàng và màu vàng đỏ nếu làm từ nghệ đỏ.

– Về độ mịn:

+ Tinh bột nghệ: hạt rất nhỏ, mịn và nhuyễn.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 4

+ Bột nghệ: hạt to, thô.

– Về vị:

+ Tinh bột nghê: vị hơi đắng và thoảng nhẹ mùi nghệ hoặc gần như không mùi. Nếu làm từ nghệ đỏ sẽ có vị đắng nhẹ, mùi đặc trưng của nghệ nhưng không quá khó chịu.

+ Bột nghệ: mùi đặc trưng của nghệ rất rõ ràng.

– Về độ tan:

+ Tinh bột nghệ: tan nhanh, ít cặn, chỉ lắng một lớp mỏng ở đáy.

+ Bột nghệ: tan ra để lại chất xơ, dầu nghệ nổi lên trên.

Công dụng của tinh bột nghệ

Sở dĩ tinh bột nghệ có nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe là bởi nó chứa rất nhiều hoạt chất Curcumin tự nhiên. Đây là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng và hữu ích mà hiếm có chất nào bì được. Sử dụng tinh bột nghệ, đặc biệt là tinh bột nghệ dạng viên, được áp dụng các công nghệ sản xuất hiện đại chính là cách hấp thụ được nhiều Curcumin nhất. Chính nhờ quy trình sản xuất hiện đại nên hàm lượng Curcumin được giữ lại nhiều hơn, hạn chế tình trạng bị thất thoát đi, đó cũng là lí do các viên uống tinh bột nghệ như Puritan Pride Turmeric Curcumin của Mỹ rất được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 5

Sau đây là một số công dụng của tinh bột nghệ mà bạn nên tham khảo:

– Chăm sóc da: Curcumin là một chất chống lão hóa tự nhiên rất mạnh mẽ, do đó có thể kéo dài sự trẻ trung của làn da, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da luôn săn chắc, tươi mới. Nó giúp sản sinh các sợi Collagen dưới da giúp nâng đỡ lớp da trên bề mặt, tạo độ đàn hồi lý tưởng của da. Ngoài ra, Curcumin còn giúp ức chế các hắc tố melanin làm mờ nám, trị thâm…, giúp da sáng mịn hồng hào, đều màu hơn.

– Hỗ trợ quá trình giảm cân, lấy lại vóc dáng thon gọn: Curcumin giúp tăng cường khả năng trao đổi chất, loại bỏ những phần mỡ thừa, thanh lọc cơ thể, giải độc tố, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn, săn chắc.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 6

– Giải độc gan, thanh lọc cơ thể, chống lại các triệu chứng tổn thương gan như viêm gan, xơ gan… Người bị các chứng gan yếu, ung thư gan, xơ gan… thường được bác sĩ khuyên nên sử dụng tinh bột nghệ nguyên chất. 

– Ổn định huyết áp, kiểm soát Cholesterol, lọc cặn bã trong máu, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

– Phòng ngừa ung thư: nhiều nghiên cứu khoa học lớn trên thế giới đã khẳng định công dụng tuyệt vời này của Curcumin. Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học từ năm 1993 của nhóm các nhà khoa học thuộc ĐH Harvard (Mỹ) đã công bố 3 chất có tác dụng kìm hãm tế bào HIV-1, HIV-1-RT, trong đó có Curcumin. Curcumin giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi nhiều nguy cơ bệnh tật và duy trì sức khỏe tốt nhất.

– Tốt cho các tổn thương ở hệ tiêu hóa: Curcumin giúp kháng viêm, tăng tiết dịch nhầy, giảm dịch vị và bảo vệ niêm mạc dạ dày, kích thích làm lành nhanh các vết loét ở dạ dày. Bệnh nhân sử dụng tinh bột nghệ vàng sẽ có cảm giác ăn ngon hơn, tiêu hóa dễ dàng hơn.

– Kéo dài tuổi thọ: công trình nghiên cứu của Tiến sĩ Andrew Weil đã chứng minh rằng người dân ở Okinawa, Nhật Bản có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới là do họ có chế độ ăn và sử dụng trà nghệ hàng ngày.

Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào Công dụng ra sao 7

Trên đây là những công dụng tuyệt vời của tinh bột nghệ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên tìm mua viên uống tinh nghệ vàng Puritan Pride Turmeric Curcumin của Mỹ. Đây là sản phẩm luôn nằm trong danh sách khuyên dùng của rất nhiều bác sĩ, giúp phục hồi sức khỏe, duy trì vóc dáng, làm đẹp da, cải thiện sức đề kháng của cơ thể một cách toàn diện nhất.

Hiện sản phẩm này đang có mặt tại muathuoctot.com với giá chỉ 450.000 đồng/hộp 60 viên. Bạn hãy nhanh tay liên hệ với muathuoctot.com để sở hữu sản phẩm chính hãng với giá tốt nhất ngay hôm nay!

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

Muathuoctot.com

Tel:  0908 897 041

Địa chỉ: số 46 đường 3/2, phường 12, Quận 10.

Fado.vn
Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Tinh bột nghệ khác bột nghệ chỗ nào? Công dụng ra sao?