Home » Tin tức » Công dụng và tác hại của dọc mùng đến sức khỏe

Công dụng và tác hại của dọc mùng đến sức khỏe

Fado.vn

Dọc mùng một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, thường được xuất hiện nhiều trong các bữa ăn trong gia đình, và chủ yếu xuất hiện trong những món canh chua. Hãy điểm qua một số công dụng và tác hại của Dọc mùng đến sức khỏe có thể bạn chưa biết đến nhé:

Dọc mùng hay còn gọi là môn ngọt, rọc mùng, thường được sử dụng làm rau gia vị trong món canh chua. Nhiều người miền bắc vẫn thường hay nhẫm lẫn giữa dọc mùng và bạc hà. Ngoài là một loại thực phẩm thơm ngon, dọc mùng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu không được chế biến đúng cách cũng mang lại nhiều ảnh hưởng không tốt đến cho sức khỏe.

cong-dung-cua-doc-mung

 

Công dụng của dọc mùng

Trong đông y, dọc mùng có tình bình, thường có vị đắng, có tình hơi độc. Tất cả các bộ phần của dọc mùng đều có thể sử dụng để làm thuốc. Củ và rễ của dọc mùng thường được đem đi phơi khô, sau đó tán nhỏ thành bột dùng để trị ghẻ lở, các vấn đề dị ứng ngoài da. Thân và lá của cây dọc mùng có tác dụng tiêu đờm, trừ giun, tiêu ứ, giảm ho hiệu quả.

Dọc mùng có chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, các khoáng chất và đặc biệt là chất xơ thấm hút chất béo. Rất thích hợp đối với những người ăn kiêng, tăng huyết áp, đái tháo đường, gút…. Bẹ dọc mùng khô héo gọi là Phùng thu can có tác dụng thanh nhiệt, giải chất béo rất tốt lại an toàn…

Dọc mùng còn được dùng để chữa sởi ở trẻ em dùng 40g phùng thụ can sắc kỹ lấy nước cho trẻ uống.

Bên cạnh công dụng của dọc mùng, cũng tồn tại những tác hại do dọc mục gây ra.

tac-hai-cua-doc-mung

Tác hại của dọc mùng:

Thông thường, tất cả các loại thực phẩm nếu như quá lạm dụng hoặc không được chế biến đúng cách đều mang lại những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Dọc mùng thường có chứa các chất gây ngứa cho cơ thể, chính vì thế trước khi chế biến dọc mùng bạn cần sử thật sạch dọc mùng, nên ngâm trong nước muối từ 10 đến 15 phút.

Theo các nghiên cứu khoa học cho thấy, người ăn nhiều dọc mùng làm tăng acid uric trong máu chỉ khoảng 15%.  Một số trường hợp xuất hiện triệu chứng của bệnh gout, sưng nóng các khớp sau một bữa ăn canh chua dọc mùng.

Chính vì thế, người mắc bệnh gút và khớp nên kiêng ăn dọc mùng (đặc biệt là dọc mùng muối chua) để tránh tình trạng bệnh trở nặng thêm.

Mong rằng với bài viết công dụng và tác hại của dọc mùng đến sức khỏe đã có thể giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin bổ ích để có thể bảo vệ sức khỏe của mình được tốt hơn.

Quảng cáo:  Fado.vn chuyên nhận hàng mỹ nhập khẩu hàng từ mỹ về Việt Nam và nhận vận chuyển hàng xách tay từ mỹ về Việt Nam giá rẻ, un tín và an toàn.  Hơn nữa, Fado còn nhận mua hộ hàng các mặt hàng mua hàng mỹ online với nhiều tiện ích. Ngoài ta Fado còn cung cấp dịch vụ nhập hàng nhật về việt nam. Và nhận order hàng hóa từ các trang web mua hàng nhật. Với những dich vụ chuyên nghiệp chắc chắn sẽ mang lại nhiều thuận tiện nhất cho quý khách mua sắm các mặt hàng ở nước ngoài.

Fado.vn
Trước:
Sau:

Để lại một trả lời

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Công dụng và tác hại của dọc mùng đến sức khỏe